Essen mit Gefühl
Wer sind wir?
Wir sind ein Kollektiv der nachhaltigen Esskultur, das in künstlerisch-performativen Austauschsprozessen Bäuche füllt.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, der Macht des Essens wieder einen Platz in dieser Welt einzuräumen. Diese Macht reicht von Ästhetik über Politik bis in die Zellen des Körpers. Dabei wird Essen metaphorisch zu unserem Kommunikationsmedium, um auf bestimmte Themen aufmerksam zu machen. Oft wird Essen als nebensächliche Tätigkeit in den Alltag integriert und dabei das schöpferische Potential ignoriert oder übergangen. Wir wollen Essen, während des Essens, in den Vordergrund stellen und so wieder zu dem Ursprung der Gemeinschaft und der Wertschätzung finden. Wir kochen vegan, regional, saisonal – mit Spiel, Spaß und immer was zum selber machen.
Was machen wir?
Wir konzipieren interaktiven Koch- und Essensstände, an und mit denen die Hungriegen und Interessierten auf spielerische Weise etwas über Regionalität, Saisonalität, Lebensmittelverschwendung, Gemüseverarbeitung und politische Ernährungsweisen lernen können. Gelungene Kommunikation funktioniert nicht hierachisch, bevormundend und besserwisserisch, sondern im Austausch und im Prozess – genau diesen Austausch und die Prozesse wollen wir in unseren Konzepten verwirklichen, da so nachhaltiges und intuitives Wissen geformt werden kann. So versuchen wir, eine Ganzheitlichkeit zwischen Körper und Geist zu schaffen – in dem ganzheitliches Wissen in der Arbeit mit den Sinnen geformt werden kann.
2015-2019 Kulinarische Begleitung der Hafenlesung, Hamburg
Fischmarkt
2016 Gründung des Kochkollektivs „Kunterbuntess“ 2016 Taste Festival der Künste, Hamburg Altona
2017 Kulinarischer Kunstworkshop, Lunatic Festival,
Lüneburg
2018 POSSY Sommerfest + Kunterbuntess , Hamburg
seit 2018 POSSY Teamessen
2018 Kulinarische Begleitung des Treffen Total, Hamburg
Kampnagel
2018 Daughterville Team + Artist Essen, Hamburg
2018 Hallo Festspiele + Kunterbuntess, Hamburg 2018 Kulinarische Versorgung des Seminares „Sturmfest“
PORTFOLIO
seit 2015 – Kulinarische Begleitung der Hafenlesung
2016 – Taste Festival der Künste
2016 – Hallo Festspiele, Kulinarischer Kunstworkshop
2017 – Lunatic Festival, Kulinarischer Kunstworkshop
2018 – Daughterville Teamkochen
2018 – Possy Sommerfest
2018 – Kulinarische Begleitung des Treffen Total
2018 – Hallo Festspiele
seit 2018 – Possy Teamkochen
2018 – Von Fux bis Aal, Straßenfest
2018 – Kulinarische Begleitung des Sturmfest
2018 – Weihnachtsfeier Mindspace
2019 – Lunch FriendsFactory
2019 – AJH Festival
2019 – Südwärts
2019 – Jakob K. – Grün, 100 Jahre Bauhaus
2019 – Pflück Fest
2019 – OFF THE RADAR
2019 – Kulinarische Begleitung der DANCE STATION 2.0
2019 – Folgendes: POSSY
2020 – Kulinarische Begletung InternetZ. Connect to Dance.
2020 – Muffins für Barboncino Hamburg
2020 – Seminarküche für Circlewise
2020 – Filmcatering Gruenweiss Design
2021 – Backstage Küche Lunatic Festival
2021 – Filmcatering Paperkite
2021 – Kulinarischer Workshop Weekend School
2021 – Kulinarischer Workshop GROME
2021 – Hallo Festspiele
2021 – Projektwoche Max Brauer Schule – Thema: Kochen und Essensstände
2021 – Südwärts
2021/2022 – 4 Kunterbunte Kinder-Workshops (Förderung „ZusammenWachsen“ der Bürgerstiftung Hamburg)
Januar 2022 – Küche im Projekt: Wir bauen Zukunft – Seminarküche für diverse Veranstaltungen
2022 – Green Food Festival
2022 – Krass! Festival Food Performance, Kampnagel
2022 – Weleda Team Retreat – Was ist eigentlich ein Zukunftsort?
2022 – Viva Con Aqua Netzwerktreffen
2022 – Workshop: „What food tells you about pleasure“
2022 – Sacred Ground Backstage Catering
kunterbuntess 